茶類 （緑茶類） せん茶 茶 と畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） せん茶 茶と畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 64.3 | -61.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.1 | 16.3 | 2.8 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 19.4 | 5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 7.2 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 46 | -46 | mg | | 脂質 | 4.7 | 8.2 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.7 | -4.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 8.4 | 0 | g | | 食物繊維総量 | 46.5 | 0 | 46.5 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 5.1 | 42.6 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 5 | 3 | 2 | g | | ナトリウム | 3 | 930 | -927 | mg | | カリウム | 2200 | 290 | 1910 | mg | | カルシウム | 450 | 9 | 441 | mg | | マグネシウム | 200 | 20 | 180 | mg | | リン | 290 | 260 | 30 | mg | | 鉄 | 20 | 0.7 | 19.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.3 | 1.9 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.06 | 1.24 | mg | | マンガン | 55 | 0.04 | 54.96 | mg | | ヨウ素 | 4 | 6 | -2 | μg | | セレン | 3 | 17 | -14 | μg | | クロム | 8 | 2 | 6 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 13000 | Tr | 13000 | μg | | レチノール活性当量 | 1100 | Tr | 1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 65 | 0.3 | 64.7 | mg | | β-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0.3 | 7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1400 | 6 | 1394 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.85 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 1.43 | 0.2 | 1.23 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 14 | -9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 17 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.2 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 1300 | 3 | 1297 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 0.64 | 2.46 | mg | | ビオチン | 52 | 3.3 | 48.7 | μg | | ビタミンC | 260 | 20 | 240 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 備考 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 試料： 蒸し焼きしたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |