茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 12 | -7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 19.7 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 23.2 | 6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 1 | 2.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.3 | 1.5 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 45.2 | -43.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 41.1 | -39.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 47.9 | -38.4 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 16.7 | 21.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 60.7 | -21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 2.7 | 4.7 | g | | ナトリウム | 6 | Tr | 6 | mg | | カリウム | 2700 | 1000 | 1700 | mg | | カルシウム | 420 | 57 | 363 | mg | | マグネシウム | 230 | 100 | 130 | mg | | リン | 350 | 430 | -80 | mg | | 鉄 | 17 | 9 | 8 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 4.8 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.95 | -0.35 | mg | | マンガン | | 1.57 | -1.57 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 54 | -54 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 180 | -180 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 30 | 28970 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 3 | 2397 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 0.8 | 27.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2900 | 17 | 2883 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.52 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.17 | 1.18 | mg | | ナイアシン | 4 | 2.5 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 5.3 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.55 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1200 | 77 | 1123 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 1.58 | 2.12 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 60 | 1 | 59 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |