茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 11.7 | -6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 18.8 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 21.9 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 1.3 | 2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.3 | 1.8 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 37.2 | -35.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 33.8 | -32.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 44.8 | -35.3 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 19.6 | 18.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 60.8 | -21.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 3.8 | 3.6 | g | | ナトリウム | 6 | Tr | 6 | mg | | カリウム | 2700 | 1800 | 900 | mg | | カルシウム | 420 | 78 | 342 | mg | | マグネシウム | 230 | 170 | 60 | mg | | リン | 350 | 250 | 100 | mg | | 鉄 | 17 | 6.2 | 10.8 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 2.9 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | マンガン | | 1.85 | -1.85 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 6 | 28994 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | Tr | 2400 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 0.1 | 27.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2900 | 6 | 2894 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.47 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.16 | 1.19 | mg | | ナイアシン | 4 | 1.9 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 5.7 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.4 | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1200 | 120 | 1080 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 1.05 | 2.65 | mg | | ビオチン | | 9.2 | -9.2 | μg | | ビタミンC | 60 | 0 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |