茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 61.2 | -56.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 8.4 | 14.7 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 12.8 | 16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.3 | 0 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 0.1 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 7.9 | 1.6 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 0.3 | 38.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 4.2 | 35.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 7.4 | 21.8 | -14.4 | g | | ナトリウム | 6 | 8600 | -8594 | mg | | カリウム | 2700 | 260 | 2440 | mg | | カルシウム | 420 | 25 | 395 | mg | | マグネシウム | 230 | 53 | 177 | mg | | リン | 350 | 180 | 170 | mg | | 鉄 | 17 | 1.5 | 15.5 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 4.5 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.6 | 1.45 | -0.85 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 61 | -61 | μg | | セレン | | 140 | -140 | μg | | クロム | | 19 | -19 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 0 | 29000 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 0 | 2400 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 0 | 28 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2900 | 0 | 2900 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.25 | 1.1 | mg | | ナイアシン | 4 | 2.4 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.1 | 8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.16 | 0.8 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | 葉酸 | 1200 | 66 | 1134 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 0.98 | 2.72 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 60 | 0 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 21.9 | -21.9 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |