茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 2.8 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 17 | 6.1 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 18.3 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 0.5 | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 5.3 | 0.8 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 10.9 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 10.4 | -8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 28.5 | -19 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 3.3 | 35.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 30.5 | 9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 7.4 | 47.6 | -40.2 | g | | ナトリウム | 6 | 18000 | -17994 | mg | | カリウム | 2700 | 490 | 2210 | mg | | カルシウム | 420 | 76 | 344 | mg | | マグネシウム | 230 | 61 | 169 | mg | | リン | 350 | 220 | 130 | mg | | 鉄 | 17 | 2.3 | 14.7 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 1 | 5.3 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.13 | 0.47 | mg | | マンガン | | 0.6 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | | 140 | -140 | μg | | セレン | | 39 | -39 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 2300 | 26700 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 200 | 2200 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 0.8 | 27.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2900 | 57 | 2843 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.13 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.31 | 1.04 | mg | | ナイアシン | 4 | 5.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 7.5 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.17 | 0.79 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 170 | 1030 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 0.41 | 3.29 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 60 | 25 | 35 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 45.7 | -45.7 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |