茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 5.7 | -0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 10.2 | 12.9 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 13 | 16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 11.6 | -8.3 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 5.3 | 12.2 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 29.8 | -20.3 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 36.9 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 63.3 | -23.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 5.8 | 1.6 | g | | ナトリウム | 6 | 40 | -34 | mg | | カリウム | 2700 | 1700 | 1000 | mg | | カルシウム | 420 | 540 | -120 | mg | | マグネシウム | 230 | 220 | 10 | mg | | リン | 350 | 400 | -50 | mg | | 鉄 | 17 | 29 | -12 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 2.9 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | マンガン | | 4.84 | -4.84 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 21 | -21 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 390 | 28610 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 32 | 2368 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 4.4 | 23.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2900 | 86 | 2814 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.41 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.25 | 1.1 | mg | | ナイアシン | 4 | 7 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 8.7 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.59 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1200 | 60 | 1140 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 2.06 | 1.64 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 60 | 2 | 58 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |