茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 34.6 | -29.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 5.3 | 17.8 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 6 | 23.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 14.8 | -11.5 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 5.3 | 15.7 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 43 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 40 | -38.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 40.8 | -31.3 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 3.6 | 34.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 42.9 | -3.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 0.8 | 6.6 | g | | ナトリウム | 6 | 200 | -194 | mg | | カリウム | 2700 | 120 | 2580 | mg | | カルシウム | 420 | 23 | 397 | mg | | マグネシウム | 230 | 17 | 213 | mg | | リン | 350 | 70 | 280 | mg | | 鉄 | 17 | 1 | 16 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 0.7 | 5.6 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.12 | 0.48 | mg | | マンガン | | 0.23 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 26 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 24 | 28976 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 24 | 2376 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 1.9 | 26.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 2900 | 8 | 2892 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.07 | 0.53 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.08 | 1.27 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.04 | 0.92 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1200 | 41 | 1159 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 0.37 | 3.33 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 60 | 0 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |