茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 32.8 | -27.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 5.3 | 17.8 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 6 | 23.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 14.8 | -11.5 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 5.3 | 15.6 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 45.3 | -43.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 42.2 | -40.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 43.5 | -34 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 2.9 | 35.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 44.9 | -5.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 0.7 | 6.7 | g | | ナトリウム | 6 | 180 | -174 | mg | | カリウム | 2700 | 68 | 2632 | mg | | カルシウム | 420 | 33 | 387 | mg | | マグネシウム | 230 | 15 | 215 | mg | | リン | 350 | 60 | 290 | mg | | 鉄 | 17 | 1 | 16 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 0.6 | 5.7 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | マンガン | | 0.24 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 24 | 28976 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 24 | 2376 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 1.8 | 26.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 2900 | 7 | 2893 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.07 | 0.53 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.08 | 1.27 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.03 | 0.93 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1200 | 38 | 1162 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 0.31 | 3.39 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 60 | 0 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |