茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 43.1 | -38.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 5.3 | 17.8 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 5.8 | 23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 25.2 | -21.9 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 5.3 | 27.5 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 21.9 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 20.5 | -19 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 24.7 | -15.2 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 0.3 | 38.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 21.9 | 17.6 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 7.4 | 1 | 6.4 | g | | ナトリウム | 6 | 210 | -204 | mg | | カリウム | 2700 | 93 | 2607 | mg | | カルシウム | 420 | 98 | 322 | mg | | マグネシウム | 230 | 9 | 221 | mg | | リン | 350 | 75 | 275 | mg | | 鉄 | 17 | 0.2 | 16.8 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 0.4 | 5.9 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.03 | 0.57 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 93 | 28907 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 160 | 2240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 0.7 | 27.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2900 | 8 | 2892 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.04 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.16 | 1.19 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.2 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.3 | 10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.03 | 0.93 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1200 | 8 | 1192 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 0.34 | 3.36 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 60 | 2 | 58 | mg | | アルコール | | 0.8 | -0.8 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |