茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 36.2 | -31.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 8.7 | 14.4 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 9.7 | 19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 27.4 | -24.1 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 5.3 | 29.9 | -24.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 31.8 | -30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 29 | -27.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 23.9 | -14.4 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 1.8 | 36.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 22.2 | 17.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.4 | 2 | 5.4 | g | | ナトリウム | 6 | 620 | -614 | mg | | カリウム | 2700 | 170 | 2530 | mg | | カルシウム | 420 | 14 | 406 | mg | | マグネシウム | 230 | 15 | 215 | mg | | リン | 350 | 74 | 276 | mg | | 鉄 | 17 | 0.6 | 16.4 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 0.8 | 5.5 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.09 | 0.51 | mg | | マンガン | | 0.22 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 640 | -640 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 790 | 28210 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 67 | 2333 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 3.6 | 24.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.2 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 2900 | 16 | 2884 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.17 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.06 | 1.29 | mg | | ナイアシン | 4 | 1.6 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.5 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.11 | 0.85 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1200 | 9 | 1191 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 0.33 | 3.37 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 60 | 1 | 59 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |