茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 とケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶とケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 45 | -40 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 3.6 | 19.5 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 4 | 25.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 16 | -12.7 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 5.3 | 17.5 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 39.5 | -37.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 36.9 | -35.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 33.2 | -23.7 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 1.2 | 37.3 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 32.8 | 6.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.4 | 0.8 | 6.6 | g | | ナトリウム | 6 | 260 | -254 | mg | | カリウム | 2700 | 64 | 2636 | mg | | カルシウム | 420 | 6 | 414 | mg | | マグネシウム | 230 | 6 | 224 | mg | | リン | 350 | 32 | 318 | mg | | 鉄 | 17 | 0.2 | 16.8 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 0.2 | 6.1 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.05 | 0.55 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 3 | 28997 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 0 | 2400 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 2.2 | 25.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 2900 | 9 | 2891 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.02 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.01 | 1.34 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.3 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.02 | 0.94 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1200 | 4 | 1196 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 0.05 | 3.65 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 60 | 1 | 59 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |