茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 20 | -15 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 5.9 | 17.2 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 6.5 | 23.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 19.3 | -16 | g | | コレステロール | 0 | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 5.3 | 20.4 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 52.3 | -50.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 47.9 | -46.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 51.2 | -41.7 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 1.9 | 36.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 51.5 | -12 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 1.6 | 5.8 | g | | ナトリウム | 6 | 530 | -524 | mg | | カリウム | 2700 | 110 | 2590 | mg | | カルシウム | 420 | 27 | 393 | mg | | マグネシウム | 230 | 14 | 216 | mg | | リン | 350 | 65 | 285 | mg | | 鉄 | 17 | 0.4 | 16.6 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 0.5 | 5.8 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.08 | 0.52 | mg | | マンガン | | 0.26 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 38 | 28962 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 31 | 2369 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 2.6 | 25.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 2900 | 7 | 2893 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.11 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.09 | 1.26 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.9 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2 | 10 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.05 | 0.91 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1200 | 46 | 1154 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 0.42 | 3.28 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 60 | 0 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |