茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶と鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 58.2 | -53.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 8.4 | 14.7 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 9.8 | 19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 8.9 | -5.6 | g | | コレステロール | 0 | 330 | -330 | mg | | 脂質 | 5.3 | 10.6 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 22.8 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 21.7 | -20.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 23.7 | -14.2 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 0 | 38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 20.7 | 18.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 0.7 | 6.7 | g | | ナトリウム | 6 | 100 | -94 | mg | | カリウム | 2700 | 95 | 2605 | mg | | カルシウム | 420 | 44 | 376 | mg | | マグネシウム | 230 | 10 | 220 | mg | | リン | 350 | 160 | 190 | mg | | 鉄 | 17 | 1.5 | 15.5 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 1 | 5.3 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.04 | 0.56 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 44 | -44 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 17 | 28983 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 130 | 2270 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 0.9 | 27.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2900 | 8 | 2892 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.06 | 0.54 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.38 | 0.97 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.1 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.06 | 0.9 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 1200 | 61 | 1139 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 1.33 | 2.37 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 60 | 0 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |