茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 10.7 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 7.9 | 15.2 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 8.5 | 21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | | 3.3 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 5.3 | 1.9 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 74.4 | -72.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 67.7 | -66.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 69.4 | -59.9 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 6.5 | 32 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 75.2 | -35.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 3.7 | 3.7 | g | | ナトリウム | 6 | 1200 | -1194 | mg | | カリウム | 2700 | 310 | 2390 | mg | | カルシウム | 420 | 230 | 190 | mg | | マグネシウム | 230 | 21 | 209 | mg | | リン | 350 | 130 | 220 | mg | | 鉄 | 17 | 0.6 | 16.4 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 0.4 | 5.9 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.08 | 0.52 | mg | | マンガン | | 0.5 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 19 | -19 | μg | | β-カロテン | | 53 | -53 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 62 | 28938 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 5 | 2395 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 1.7 | 26.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 2900 | Tr | 2900 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.01 | 0.59 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.01 | 1.34 | mg | | ナイアシン | 4 | 1.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.05 | 0.91 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 1200 | 8 | 1192 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 0.34 | 3.36 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 60 | 0 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3 | -3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 調理前のもの、添付調味料等を除く | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |