茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 45.8 | -40.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 11 | 12.1 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 12.9 | 16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 33.1 | -29.8 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 5.3 | 34.7 | -29.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 2.9 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 2.7 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 6.9 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 0 | 38.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 3.6 | 35.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.4 | 3 | 4.4 | g | | ナトリウム | 6 | 880 | -874 | mg | | カリウム | 2700 | 160 | 2540 | mg | | カルシウム | 420 | 27 | 393 | mg | | マグネシウム | 230 | 15 | 215 | mg | | リン | 350 | 260 | 90 | mg | | 鉄 | 17 | 7.7 | 9.3 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 2.9 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.33 | 0.27 | mg | | マンガン | | 0.26 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | Tr | 29000 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 4300 | -1900 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 0.4 | 27.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2900 | 6 | 2894 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.18 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 1.45 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 4 | 6.8 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 9.5 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.23 | 0.73 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 1200 | 140 | 1060 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 2.35 | 1.35 | mg | | ビオチン | | 29 | -29 | μg | | ビタミンC | 60 | 3 | 57 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |