茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 と魚類 （さば類） たいせいようさば 焼きの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 抹茶 茶と魚類 （さば類） たいせいようさば 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 魚類 （さば類） たいせいようさば 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 5 | 47 | -42 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 18.2 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 21.8 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 23.8 | -20.5 | g | | コレステロール | 0 | 80 | -80 | mg | | 脂質 | 5.3 | 29.3 | -24 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 0.5 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 0.5 | 1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 9.6 | -0.1 | g | | 食物繊維総量 | 38.5 | 0 | 38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 0.5 | 39 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 1.4 | 6 | g | | ナトリウム | 6 | 120 | -114 | mg | | カリウム | 2700 | 390 | 2310 | mg | | カルシウム | 420 | 12 | 408 | mg | | マグネシウム | 230 | 33 | 197 | mg | | リン | 350 | 260 | 90 | mg | | 鉄 | 17 | 1.2 | 15.8 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 1.1 | 5.2 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.09 | 0.51 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 89 | -89 | μg | | セレン | | 59 | -59 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 29000 | 0 | 29000 | μg | | レチノール活性当量 | 2400 | 63 | 2337 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 0.8 | 27.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2900 | 0 | 2900 | μg | | ビタミンB1 | 0.6 | 0.22 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 1.35 | 0.38 | 0.97 | mg | | ナイアシン | 4 | 7.6 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 12 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.96 | 0.33 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.8 | -8.8 | μg | | 葉酸 | 1200 | 16 | 1184 | μg | | パントテン酸 | 3.7 | 0.93 | 2.77 | mg | | ビオチン | | 10 | -10 | μg | | ビタミンC | 60 | Tr | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 別名： ノルウェーさば
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |