茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と（こんぶ類） 刻み昆布の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と（こんぶ類） 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | （こんぶ類） 刻み昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 15.5 | -12.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 4.3 | 18.4 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 5.4 | 23.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 0.5 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 39.1 | 4.8 | g | | 糖アルコール | | 12.4 | -12.4 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 46 | -2.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 28.4 | -22.1 | g | | ナトリウム | 11 | 4300 | -4289 | mg | | カリウム | 2800 | 8200 | -5400 | mg | | カルシウム | 390 | 940 | -550 | mg | | マグネシウム | 210 | 720 | -510 | mg | | リン | 410 | 300 | 110 | mg | | 鉄 | 10 | 8.6 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.1 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | マンガン | 71 | 0.34 | 70.66 | mg | | ヨウ素 | | 230000 | -230000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 61 | 20939 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 5 | 1795 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.3 | 15.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 91 | 3909 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.15 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.33 | 0.83 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.2 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.2 | 11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.01 | 0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 17 | 983 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.09 | 4.01 | mg | | ビオチン | | 12 | -12 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 10.9 | -10.9 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |