茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とくこ 実 乾の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 4.8 | -1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 6.6 | 16.1 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 12.3 | 16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 4.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 81 | -74.6 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | | 43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 75.3 | -31.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 3.5 | 2.8 | g | | ナトリウム | 11 | 510 | -499 | mg | | カリウム | 2800 | 1400 | 1400 | mg | | カルシウム | 390 | 47 | 343 | mg | | マグネシウム | 210 | 77 | 133 | mg | | リン | 410 | 180 | 230 | mg | | 鉄 | 10 | 4 | 6 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.2 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.69 | 0.15 | mg | | マンガン | 71 | 0.71 | 70.29 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | | 800 | -800 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 3000 | 18000 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 250 | 1550 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 5.7 | 10.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 10 | 3990 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.28 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.4 | 0.76 | mg | | ナイアシン | 6 | 4.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.32 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 99 | 901 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.71 | 3.39 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 110 | 9 | 101 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |