茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とわさび わさび漬の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とわさび わさび漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | わさび わさび漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 61.4 | -58.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | | 22.7 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 7.1 | 22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 0.5 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 25.3 | -18.9 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 2.7 | 41.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 28 | 15.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 3 | 3.3 | g | | ナトリウム | 11 | 1000 | -989 | mg | | カリウム | 2800 | 140 | 2660 | mg | | カルシウム | 390 | 40 | 350 | mg | | マグネシウム | 210 | 16 | 194 | mg | | リン | 410 | 72 | 338 | mg | | 鉄 | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.1 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.15 | 0.69 | mg | | マンガン | 71 | 0.38 | 70.62 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 20 | 20980 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 2 | 1798 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 9 | 3991 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.17 | 0.99 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.6 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.8 | 12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.38 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 45 | 955 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.25 | 3.85 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 110 | 1 | 109 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |