茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いための栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 86.6 | -83.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 0.8 | 21.9 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 1 | 28.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.1 | -4.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 4.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.6 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.5 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 6.4 | 0 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 1.6 | 42.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 7.6 | 36.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.5 | 5.8 | g | | ナトリウム | 11 | Tr | 11 | mg | | カリウム | 2800 | 220 | 2580 | mg | | カルシウム | 390 | 7 | 383 | mg | | マグネシウム | 210 | 10 | 200 | mg | | リン | 410 | 24 | 386 | mg | | 鉄 | 10 | 0.7 | 9.3 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.2 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.03 | 0.81 | mg | | マンガン | 71 | 0.14 | 70.86 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 980 | -980 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 240 | -240 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 1100 | 19900 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 92 | 1708 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 4.4 | 11.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 7 | 3993 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.16 | 1 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.2 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.39 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 71 | 929 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.29 | 3.81 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 110 | 180 | -70 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |