茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 茹で物の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 90.2 | -87.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 3.8 | 18.9 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 4.7 | 24.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 0.1 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 0.9 | 5.5 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 4.3 | 39.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 4.3 | 39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.7 | 5.6 | g | | ナトリウム | 11 | 7 | 4 | mg | | カリウム | 2800 | 170 | 2630 | mg | | カルシウム | 390 | 140 | 250 | mg | | マグネシウム | 210 | 19 | 191 | mg | | リン | 410 | 86 | 324 | mg | | 鉄 | 10 | 1.7 | 8.3 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.4 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | マンガン | 71 | 0.25 | 70.75 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 2400 | 18600 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 200 | 1600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 2.8 | 13.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 250 | 3750 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.07 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.14 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.5 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.9 | 12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.11 | 0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 190 | 810 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.3 | 3.8 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 110 | 44 | 66 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |