茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とししとう 果実 油いための栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とししとう 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | ししとう 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 88.3 | -85.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 1.3 | 21.4 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 1.9 | 27.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 3.2 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 2.8 | 3.6 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 3.6 | 40.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 5.8 | 38.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.8 | 5.5 | g | | ナトリウム | 11 | Tr | 11 | mg | | カリウム | 2800 | 380 | 2420 | mg | | カルシウム | 390 | 15 | 375 | mg | | マグネシウム | 210 | 21 | 189 | mg | | リン | 410 | 39 | 371 | mg | | 鉄 | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.3 | 4 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.1 | 0.74 | mg | | マンガン | 71 | 0.18 | 70.82 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 540 | 20460 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 45 | 1755 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.3 | 14.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 52 | 3948 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.07 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.07 | 1.09 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.5 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.9 | 12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.4 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 34 | 966 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.36 | 3.74 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 110 | 49 | 61 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 別名： ししとうがらし
へたを除いたもの
植物油（調合油） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |