茶類 （緑茶類） 玉露 茶 ときゅうり 漬物 ぬかみそ漬の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶ときゅうり 漬物 ぬかみそ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | きゅうり 漬物 ぬかみそ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 85.6 | -82.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | | 22.7 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 1.5 | 27.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | Tr | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 0.1 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 4.8 | 1.6 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 1.5 | 42.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 6.2 | 37.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 6.6 | -0.3 | g | | ナトリウム | 11 | 2100 | -2089 | mg | | カリウム | 2800 | 610 | 2190 | mg | | カルシウム | 390 | 22 | 368 | mg | | マグネシウム | 210 | 48 | 162 | mg | | リン | 410 | 88 | 322 | mg | | 鉄 | 10 | 0.3 | 9.7 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.2 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.11 | 0.73 | mg | | マンガン | 71 | 0.14 | 70.86 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 210 | 20790 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 18 | 1782 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.2 | 15.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 110 | 3890 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.26 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.05 | 1.11 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.6 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.9 | 12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.2 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 22 | 978 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.93 | 3.17 | mg | | ビオチン | | 1.2 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 110 | 22 | 88 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 廃棄部位： 両端
水洗いし、水切りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |