茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とかんぴょう 乾の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とかんぴょう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | かんぴょう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 19.8 | -16.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 4.4 | 18.3 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 6.3 | 22.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 0.2 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 33.3 | -33.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.2 | -33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 40 | -33.6 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 30.1 | 13.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 68.1 | -24.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 5 | 1.3 | g | | ナトリウム | 11 | 3 | 8 | mg | | カリウム | 2800 | 1800 | 1000 | mg | | カルシウム | 390 | 250 | 140 | mg | | マグネシウム | 210 | 110 | 100 | mg | | リン | 410 | 140 | 270 | mg | | 鉄 | 10 | 2.9 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.8 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.62 | 0.22 | mg | | マンガン | 71 | 1.6 | 69.4 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 0 | 21000 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 0 | 1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.4 | 15.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | Tr | 4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.04 | 1.12 | mg | | ナイアシン | 6 | 2.7 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.04 | 0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 99 | 901 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 1.75 | 2.35 | mg | | ビオチン | | 8 | -8 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 硝酸イオン： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |