茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とオクラ 果実 生の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とオクラ 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | オクラ 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 90.2 | -87.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 1.5 | 21.2 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 2.1 | 27 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 0.2 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.9 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 2.2 | 4.2 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 5 | 38.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 6.6 | 37.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.9 | 5.4 | g | | ナトリウム | 11 | 4 | 7 | mg | | カリウム | 2800 | 260 | 2540 | mg | | カルシウム | 390 | 92 | 298 | mg | | マグネシウム | 210 | 51 | 159 | mg | | リン | 410 | 58 | 352 | mg | | 鉄 | 10 | 0.5 | 9.5 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.6 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.13 | 0.71 | mg | | マンガン | 71 | 0.48 | 70.52 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 670 | -670 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 670 | 20330 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 56 | 1744 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.2 | 14.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 71 | 3929 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.09 | 1.07 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.8 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.2 | 12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.1 | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 110 | 890 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.42 | 3.68 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 110 | 11 | 99 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |