茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と（えんどう類） グリンピース 生の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と（えんどう類） グリンピース 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | （えんどう類） グリンピース 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 76.5 | -73.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 5 | 17.7 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 6.9 | 22.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 0.4 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.8 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 11.8 | -11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 9.5 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 7.7 | 36.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 15.3 | 28.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.9 | 5.4 | g | | ナトリウム | 11 | 1 | 10 | mg | | カリウム | 2800 | 340 | 2460 | mg | | カルシウム | 390 | 23 | 367 | mg | | マグネシウム | 210 | 37 | 173 | mg | | リン | 410 | 120 | 290 | mg | | 鉄 | 10 | 1.7 | 8.3 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.2 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.19 | 0.65 | mg | | マンガン | 71 | 0.48 | 70.52 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | | 410 | -410 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 420 | 20580 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 35 | 1765 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 2.6 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 27 | 3973 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.39 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.16 | 1 | mg | | ナイアシン | 6 | 2.7 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.15 | 0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 76 | 924 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.63 | 3.47 | mg | | ビオチン | | 6.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 110 | 19 | 91 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |