茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とごま ねりの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 18.3 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 19 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 57.1 | -57.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 61 | -56.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.8 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 9 | -2.6 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 11.2 | 32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 15.6 | 28.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 3.8 | 2.5 | g | | ナトリウム | 11 | 6 | 5 | mg | | カリウム | 2800 | 480 | 2320 | mg | | カルシウム | 390 | 590 | -200 | mg | | マグネシウム | 210 | 340 | -130 | mg | | リン | 410 | 670 | -260 | mg | | 鉄 | 10 | 5.8 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 5.3 | -1 | mg | | 銅 | 0.84 | 1.5 | -0.66 | mg | | マンガン | 71 | 1.8 | 69.2 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 8 | 20992 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 1 | 1799 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 29 | -27.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 4000 | 0 | 4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.32 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.15 | 1.01 | mg | | ナイアシン | 6 | 6.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 12 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.51 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 99 | 901 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.24 | 3.86 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |