茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 1.9 | 1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 8 | 14.7 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 9.6 | 19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 71.9 | -71.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 73.4 | -69.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 9.3 | -2.9 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 7.1 | 36.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 13.3 | 30.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.8 | 4.5 | g | | ナトリウム | 11 | 140 | -129 | mg | | カリウム | 2800 | 370 | 2430 | mg | | カルシウム | 390 | 60 | 330 | mg | | マグネシウム | 210 | 120 | 90 | mg | | リン | 410 | 270 | 140 | mg | | 鉄 | 10 | 2.7 | 7.3 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 3.6 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.84 | 0 | mg | | マンガン | 71 | 4.37 | 66.63 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 36 | -36 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 45 | 20955 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 4 | 1796 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.7 | 14.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 25 | -23.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 4000 | 4 | 3996 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.19 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.19 | 0.97 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.8 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.19 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 43 | 957 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 1.49 | 2.61 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |