茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とけし 乾の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 3 | 0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 20.2 | 2.5 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 19.3 | 9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 47.6 | -47.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 49.1 | -45 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.3 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.2 | -3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 5.8 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 16.5 | 27.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 21.8 | 22.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 6.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 11 | 4 | 7 | mg | | カリウム | 2800 | 700 | 2100 | mg | | カルシウム | 390 | 1700 | -1310 | mg | | マグネシウム | 210 | 350 | -140 | mg | | リン | 410 | 820 | -410 | mg | | 鉄 | 10 | 23 | -13 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 5.1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.84 | 1.48 | -0.64 | mg | | マンガン | 71 | 6.88 | 64.12 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 6 | 20994 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | Tr | 1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.5 | 14.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 9.4 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4000 | Tr | 4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 1.61 | -1.31 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.2 | 0.96 | mg | | ナイアシン | 6 | 1 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.45 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 180 | 820 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.81 | 3.29 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |