茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と（くり類） 中国ぐり 甘ぐりの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と（くり類） 中国ぐり 甘ぐりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | （くり類） 中国ぐり 甘ぐり | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 44.4 | -41.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 4.3 | 18.4 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 4.9 | 24.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 0.9 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 43.9 | -43.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 40.2 | -40.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 40.6 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 8.5 | 35.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 48.5 | -4.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.3 | 5 | g | | ナトリウム | 11 | 2 | 9 | mg | | カリウム | 2800 | 560 | 2240 | mg | | カルシウム | 390 | 30 | 360 | mg | | マグネシウム | 210 | 71 | 139 | mg | | リン | 410 | 110 | 300 | mg | | 鉄 | 10 | 2 | 8 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.9 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.51 | 0.33 | mg | | マンガン | 71 | 1.59 | 69.41 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 68 | 20932 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 6 | 1794 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4000 | 0 | 4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.18 | 0.98 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.3 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.2 | 11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.37 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 100 | 900 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.57 | 3.53 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 110 | 2 | 108 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 別名： あまぐり
廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |