茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 3.3 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 17.5 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 18.5 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.4 | -10.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 11.4 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 56.4 | -56.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 53.8 | -53.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 57.9 | -51.5 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 8.4 | 35.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 64.3 | -20.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 2.5 | 3.8 | g | | ナトリウム | 11 | 1 | 10 | mg | | カリウム | 2800 | 980 | 1820 | mg | | カルシウム | 390 | 80 | 310 | mg | | マグネシウム | 210 | 120 | 90 | mg | | リン | 410 | 340 | 70 | mg | | 鉄 | 10 | 3.9 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 2.3 | 2 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.67 | 0.17 | mg | | マンガン | 71 | 1.38 | 69.62 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 230 | -230 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 27 | 20973 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 2 | 1798 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.2 | 14.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 7.7 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | ビタミンK | 4000 | 28 | 3972 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.14 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.14 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.1 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.26 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 130 | 870 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.46 | 3.64 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 110 | (Tr) | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 原材料材料配合割合：青きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |