茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 11.7 | -8.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 18.8 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 21.9 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 1.8 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 37.2 | -37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.8 | -33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 44.8 | -38.4 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 19.6 | 24.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 60.8 | -16.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 3.8 | 2.5 | g | | ナトリウム | 11 | Tr | 11 | mg | | カリウム | 2800 | 1800 | 1000 | mg | | カルシウム | 390 | 78 | 312 | mg | | マグネシウム | 210 | 170 | 40 | mg | | リン | 410 | 250 | 160 | mg | | 鉄 | 10 | 6.2 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 2.9 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.7 | 0.14 | mg | | マンガン | 71 | 1.85 | 69.15 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 6 | 20994 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | Tr | 1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 4.8 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4000 | 6 | 3994 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.47 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.16 | 1 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.9 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 5.7 | 8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.4 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 120 | 880 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 1.05 | 3.05 | mg | | ビオチン | | 9.2 | -9.2 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |