茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 51.2 | -48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 14.5 | 8.2 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 17 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 4.1 | 1.4 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.9 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 21 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 1.6 | 42.3 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 24.7 | 19.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 5.7 | 0.6 | g | | ナトリウム | 11 | 2000 | -1989 | mg | | カリウム | 2800 | 310 | 2490 | mg | | カルシウム | 390 | 41 | 349 | mg | | マグネシウム | 210 | 59 | 151 | mg | | リン | 410 | 170 | 240 | mg | | 鉄 | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.3 | 3 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.18 | 0.66 | mg | | マンガン | 71 | 0.15 | 70.85 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 100 | 20900 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 11 | 1789 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.7 | 14.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 7 | 3993 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.04 | 1.12 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.8 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.5 | 9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.08 | 0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 1000 | 15 | 985 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.16 | 3.94 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.2 | -5.2 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |