茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 74.9 | -71.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 3.5 | 19.2 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 4.1 | 25 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.9 | -11.9 | g | | コレステロール | 0 | 18 | -18 | mg | | 脂質 | 4.1 | 12.6 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.2 | -6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 7.5 | -1.1 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0.7 | 43.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 7.1 | 36.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.3 | 5 | g | | ナトリウム | 11 | 380 | -369 | mg | | カリウム | 2800 | 150 | 2650 | mg | | カルシウム | 390 | 11 | 379 | mg | | マグネシウム | 210 | 9 | 201 | mg | | リン | 410 | 45 | 365 | mg | | 鉄 | 10 | 0.5 | 9.5 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.8 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.04 | 0.8 | mg | | マンガン | 71 | 0.06 | 70.94 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-カロテン | | 530 | -530 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 620 | 20380 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 58 | 1742 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.7 | 15.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 1.6 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 4000 | 17 | 3983 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.03 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.06 | 1.1 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.2 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.9 | 12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.1 | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 1000 | 13 | 987 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.26 | 3.84 | mg | | ビオチン | | 1.3 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 110 | 4 | 106 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 缶詰製品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |