茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 17 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 18.3 | 10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 4.1 | 0.8 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 28.5 | -22.1 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 3.3 | 40.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 30.5 | 13.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 6.3 | 47.6 | -41.3 | g | | ナトリウム | 11 | 18000 | -17989 | mg | | カリウム | 2800 | 490 | 2310 | mg | | カルシウム | 390 | 76 | 314 | mg | | マグネシウム | 210 | 61 | 149 | mg | | リン | 410 | 220 | 190 | mg | | 鉄 | 10 | 2.3 | 7.7 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.13 | 0.71 | mg | | マンガン | 71 | 0.6 | 70.4 | mg | | ヨウ素 | | 140 | -140 | μg | | セレン | | 39 | -39 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 2300 | 18700 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 200 | 1600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.8 | 15.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4000 | 57 | 3943 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.13 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.31 | 0.85 | mg | | ナイアシン | 6 | 5.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 7.5 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.17 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 1000 | 170 | 830 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.41 | 3.69 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 110 | 25 | 85 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 45.7 | -45.7 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |