茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 49.9 | -46.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 9.8 | 12.9 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 11 | 18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5.6 | -5.6 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 4.1 | 5.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.8 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.7 | -9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 17.6 | -11.2 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 4.1 | 39.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 20.6 | 23.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 6.3 | 12.9 | -6.6 | g | | ナトリウム | 11 | 4700 | -4689 | mg | | カリウム | 2800 | 420 | 2380 | mg | | カルシウム | 390 | 67 | 323 | mg | | マグネシウム | 210 | 61 | 149 | mg | | リン | 410 | 160 | 250 | mg | | 鉄 | 10 | 1.4 | 8.6 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.26 | 0.58 | mg | | マンガン | 71 | 0.65 | 70.35 | mg | | ヨウ素 | | 26 | -26 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 51 | -51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 3 | 20997 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 0 | 1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.7 | 15.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 5.2 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 4000 | 11 | 3989 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.35 | 0.81 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.9 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.13 | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1000 | 37 | 963 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.24 | 3.86 | mg | | ビオチン | | 9.9 | -9.9 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 11.9 | -11.9 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |