茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 38.1 | -35 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 2.3 | 20.4 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 2.7 | 26.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 37.1 | -37.1 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 4.1 | 38.3 | -34.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.1 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.5 | -12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 15.5 | -9.1 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0.8 | 43.1 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 15 | 28.9 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 6.3 | 4.9 | 1.4 | g | | ナトリウム | 11 | 1800 | -1789 | mg | | カリウム | 2800 | 91 | 2709 | mg | | カルシウム | 390 | 86 | 304 | mg | | マグネシウム | 210 | 34 | 176 | mg | | リン | 410 | 66 | 344 | mg | | 鉄 | 10 | 1 | 9 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.6 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.12 | 0.72 | mg | | マンガン | 71 | 0.32 | 70.68 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 1 | 20999 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 4 | 1796 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 4.4 | 11.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 21 | -19.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 4000 | 60 | 3940 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.04 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.05 | 1.11 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.6 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1 | 13 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.07 | 0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 16 | 984 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.14 | 3.96 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.4 | -4.4 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | クリームタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |