茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 58.1 | -55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 1.2 | 21.5 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 1.6 | 27.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | Tr | 0 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 0.1 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.6 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.1 | -29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 33.5 | -27.1 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0.9 | 43 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 33.7 | 10.2 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 6.3 | 5.5 | 0.8 | g | | ナトリウム | 11 | 1900 | -1889 | mg | | カリウム | 2800 | 240 | 2560 | mg | | カルシウム | 390 | 31 | 359 | mg | | マグネシウム | 210 | 20 | 190 | mg | | リン | 410 | 28 | 382 | mg | | 鉄 | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.2 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.1 | 0.74 | mg | | マンガン | 71 | 0.13 | 70.87 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 200 | -200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 200 | 20800 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 17 | 1783 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.8 | 15.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 1 | 3999 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.03 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.03 | 1.13 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.8 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.8 | 13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.06 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1000 | 6 | 994 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.19 | 3.91 | mg | | ビオチン | | 4.5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 110 | 3 | 107 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.9 | -4.9 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |