茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 5 | -1.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 27.7 | -5 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 28.7 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 2.2 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 52.6 | -46.2 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | | 43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 51.6 | -7.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 12.5 | -6.2 | g | | ナトリウム | 11 | 880 | -869 | mg | | カリウム | 2800 | 3600 | -800 | mg | | カルシウム | 390 | 1300 | -910 | mg | | マグネシウム | 210 | 380 | -170 | mg | | リン | 410 | 460 | -50 | mg | | 鉄 | 10 | 18 | -8 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 3.6 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.97 | -0.13 | mg | | マンガン | 71 | 6.63 | 64.37 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 28000 | -7000 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 2300 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 7.2 | 8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 1.6 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 1300 | 2700 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.89 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 2.02 | -0.86 | mg | | ナイアシン | 6 | 12 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 20 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 1.47 | -0.78 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 1400 | -400 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 1.68 | 2.42 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 110 | 820 | -710 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |