茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 19.7 | -16.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 2.2 | 20.5 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 2.5 | 26.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 72.8 | -72.8 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 4.1 | 74.7 | -70.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 2.8 | 3.6 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0 | 43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 0.6 | 43.3 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 6.3 | 2 | 4.3 | g | | ナトリウム | 11 | 770 | -759 | mg | | カリウム | 2800 | 21 | 2779 | mg | | カルシウム | 390 | 20 | 370 | mg | | マグネシウム | 210 | 3 | 207 | mg | | リン | 410 | 72 | 338 | mg | | 鉄 | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.5 | 3.8 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.02 | 0.82 | mg | | マンガン | 71 | 0.02 | 70.98 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 3 | 20997 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 54 | 1746 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 11 | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 41 | -39.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | ビタミンK | 4000 | 140 | 3860 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.03 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.07 | 1.09 | mg | | ナイアシン | 6 | Tr | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.5 | 13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.05 | 0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 1000 | 3 | 997 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.43 | 3.67 | mg | | ビオチン | | 7.2 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |