茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 2.3 | 0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 10.8 | 11.9 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 13.8 | 15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 4.4 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 46.7 | -40.3 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 28 | 15.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 70.2 | -26.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 8.6 | -2.3 | g | | ナトリウム | 11 | 230 | -219 | mg | | カリウム | 2800 | 2300 | 500 | mg | | カルシウム | 390 | 1200 | -810 | mg | | マグネシウム | 210 | 210 | 0 | mg | | リン | 410 | 270 | 140 | mg | | 鉄 | 10 | 2.9 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.8 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.17 | 0.67 | mg | | マンガン | 71 | 2.75 | 68.25 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 10000 | 11000 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 860 | 940 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 9.4 | 6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 1500 | 2500 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.31 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.8 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 6 | 6 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 10 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.75 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 820 | 180 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 1.31 | 2.79 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 110 | 1100 | -990 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |