茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 25.5 | -22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 5.8 | 16.9 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 6.5 | 22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 20.1 | -20.1 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 4.1 | 21.3 | -17.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.2 | -46.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.9 | -42.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 44.6 | -38.2 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 3.3 | 40.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 46.1 | -2.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.6 | 5.7 | g | | ナトリウム | 11 | 130 | -119 | mg | | カリウム | 2800 | 65 | 2735 | mg | | カルシウム | 390 | 29 | 361 | mg | | マグネシウム | 210 | 16 | 194 | mg | | リン | 410 | 64 | 346 | mg | | 鉄 | 10 | 1.1 | 8.9 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.7 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.1 | 0.74 | mg | | マンガン | 71 | 0.25 | 70.75 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 32 | 20968 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 35 | 1765 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 2.4 | 13.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 4.6 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 4000 | 9 | 3991 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.07 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.09 | 1.07 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.6 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.8 | 12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.03 | 0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1000 | 39 | 961 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.33 | 3.77 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |