茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とビスケット類 ロシアケーキの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とビスケット類 ロシアケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | ビスケット類 ロシアケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 4 | -0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 5.4 | 17.3 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 5.8 | 23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 22.9 | -22.9 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 4.1 | 23.4 | -19.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 67.8 | -67.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 63.3 | -63.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 64.9 | -58.5 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 1.8 | 42.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 65.8 | -21.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 1 | 5.3 | g | | ナトリウム | 11 | 200 | -189 | mg | | カリウム | 2800 | 140 | 2660 | mg | | カルシウム | 390 | 41 | 349 | mg | | マグネシウム | 210 | 32 | 178 | mg | | リン | 410 | 75 | 335 | mg | | 鉄 | 10 | 0.5 | 9.5 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.4 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.14 | 0.7 | mg | | マンガン | 71 | 0.37 | 70.63 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 1 | 20999 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 1 | 1799 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 4.5 | 11.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 2.3 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 4000 | 1 | 3999 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.14 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.6 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.8 | 12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.02 | 0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 9 | 991 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.27 | 3.83 | mg | | ビオチン | | 1 | -1 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |