茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 45.9 | -42.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 6.6 | 16.1 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 7.3 | 21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7 | -7 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 4.1 | 7.9 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40 | -40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37 | -37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 38.7 | -32.3 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0.8 | 43.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 38.1 | 5.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.9 | 5.4 | g | | ナトリウム | 11 | 62 | -51 | mg | | カリウム | 2800 | 150 | 2650 | mg | | カルシウム | 390 | 83 | 307 | mg | | マグネシウム | 210 | 11 | 199 | mg | | リン | 410 | 110 | 300 | mg | | 鉄 | 10 | 0.4 | 9.6 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.5 | 3.8 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.04 | 0.8 | mg | | マンガン | 71 | 0.13 | 70.87 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 5 | 20995 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 72 | 1728 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.8 | 15.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4000 | 6 | 3994 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.18 | 0.98 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.2 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.9 | 12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.06 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 1000 | 23 | 977 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.9 | 3.2 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 110 | 1 | 109 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |