茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 36.2 | -33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 8.7 | 14 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 9.7 | 19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.4 | -27.4 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 4.1 | 29.9 | -25.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.8 | -31.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 23.9 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 1.8 | 42.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 22.2 | 21.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 6.3 | 2 | 4.3 | g | | ナトリウム | 11 | 620 | -609 | mg | | カリウム | 2800 | 170 | 2630 | mg | | カルシウム | 390 | 14 | 376 | mg | | マグネシウム | 210 | 15 | 195 | mg | | リン | 410 | 74 | 336 | mg | | 鉄 | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.8 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.09 | 0.75 | mg | | マンガン | 71 | 0.22 | 70.78 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 640 | -640 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 790 | 20210 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 67 | 1733 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 3.6 | 12.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 8.2 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 4000 | 16 | 3984 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.17 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.06 | 1.1 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.6 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.11 | 0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1000 | 9 | 991 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.33 | 3.77 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 110 | 1 | 109 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |