茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子）の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子） | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 30 | -26.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 5.4 | 17.3 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 5.9 | 23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.6 | -2.6 | g | | コレステロール | 0 | 91 | -91 | mg | | 脂質 | 4.1 | 3 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.9 | -63.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 60.1 | -60.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 60.1 | -53.7 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 1.5 | 42.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 60.7 | -16.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.4 | 5.9 | g | | ナトリウム | 11 | 37 | -26 | mg | | カリウム | 2800 | 64 | 2736 | mg | | カルシウム | 390 | 28 | 362 | mg | | マグネシウム | 210 | 10 | 200 | mg | | リン | 410 | 66 | 344 | mg | | 鉄 | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.5 | 3.8 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | マンガン | 71 | 0.19 | 70.81 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 0 | 21000 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 0 | 1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.4 | 15.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 4000 | | 4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.03 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.11 | 1.05 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.03 | 0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 1000 | 14 | 986 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.38 | 3.72 | mg | | ビオチン | | 6.6 | -6.6 | μg | | ビタミンC | 110 | 1 | 109 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | あん入りロールカステラ
柚子風味小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |