茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 48.2 | -45.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 1.6 | 21.1 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 1.9 | 27.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 39.6 | -39.6 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 4.1 | 43 | -38.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.7 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 10.1 | -3.7 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0 | 43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 6.5 | 37.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.4 | 5.9 | g | | ナトリウム | 11 | 43 | -32 | mg | | カリウム | 2800 | 76 | 2724 | mg | | カルシウム | 390 | 49 | 341 | mg | | マグネシウム | 210 | 5 | 205 | mg | | リン | 410 | 84 | 326 | mg | | 鉄 | 10 | 0.1 | 9.9 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.2 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.02 | 0.82 | mg | | マンガン | 71 | | 71 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 110 | -110 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 110 | 20890 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 160 | 1640 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.4 | 15.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 14 | 3986 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.02 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.13 | 1.03 | mg | | ナイアシン | 6 | Tr | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.4 | 13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | Tr | 0.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1000 | 0 | 1000 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.13 | 3.97 | mg | | ビオチン | | 1.2 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |