茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 3 | 0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 22.3 | 0.4 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 25.5 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 25.5 | -25.5 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 4.1 | 26.2 | -22.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 35.9 | -35.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 34.2 | -34.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 42 | -35.6 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0 | 43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 39.3 | 4.6 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 6.3 | 6 | 0.3 | g | | ナトリウム | 11 | 430 | -419 | mg | | カリウム | 2800 | 1800 | 1000 | mg | | カルシウム | 390 | 890 | -500 | mg | | マグネシウム | 210 | 92 | 118 | mg | | リン | 410 | 730 | -320 | mg | | 鉄 | 10 | 0.4 | 9.6 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 2.5 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.04 | 0.8 | mg | | マンガン | 71 | 0.02 | 70.98 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 70 | 20930 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 180 | 1620 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.6 | 15.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 8 | 3992 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.25 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 1.1 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.8 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 6.7 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.13 | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 1000 | 2 | 998 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 3.59 | 0.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 110 | 5 | 105 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |