茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 4.5 | -1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 42.3 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 49.1 | -20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 35.3 | -35.3 | g | | コレステロール | 0 | 1500 | -1500 | mg | | 脂質 | 4.1 | 42 | -37.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 13.7 | -7.3 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0 | 43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 0.2 | 43.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 4.2 | 2.1 | g | | ナトリウム | 11 | 490 | -479 | mg | | カリウム | 2800 | 560 | 2240 | mg | | カルシウム | 390 | 210 | 180 | mg | | マグネシウム | 210 | 35 | 175 | mg | | リン | 410 | 700 | -290 | mg | | 鉄 | 10 | 3 | 7 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 2 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.15 | 0.69 | mg | | マンガン | 71 | 0.08 | 70.92 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 30 | 20970 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 420 | 1380 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 6.6 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 2.4 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 56 | 3944 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.29 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 1.24 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.2 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 12 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.21 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 1000 | 180 | 820 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.13 | 3.97 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |