茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と鶏卵 全卵 茹で物の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と鶏卵 全卵 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 鶏卵 全卵 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 76.7 | -73.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 11.2 | 11.5 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 12.5 | 16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9 | -9 | g | | コレステロール | 0 | 380 | -380 | mg | | 脂質 | 4.1 | 10.4 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 2.1 | 4.3 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0 | 43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 0.3 | 43.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 1 | 5.3 | g | | ナトリウム | 11 | 140 | -129 | mg | | カリウム | 2800 | 130 | 2670 | mg | | カルシウム | 390 | 47 | 343 | mg | | マグネシウム | 210 | 11 | 199 | mg | | リン | 410 | 170 | 240 | mg | | 鉄 | 10 | 1.5 | 8.5 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.1 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.05 | 0.79 | mg | | マンガン | 71 | 0.03 | 70.97 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 25 | -25 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 160 | -160 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 4 | 20996 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 170 | 1630 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.2 | 14.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 11 | 3989 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.32 | 0.84 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.3 | 10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.09 | 0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 1000 | 48 | 952 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 1.18 | 2.92 | mg | | ビオチン | | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 廃棄部位：卵殻
卵黄：卵白＝31：69
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 0.8 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |